長野県軽井沢で鉄板焼き・和牛ステーキを楽しむなら「鉄板焼　おきに」

神戸Beef サーロインステーキ

各16,500円(税込)

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
0.3％の神戸ビーフ　サーロインステーキ
サラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全5品

【0.3％の神戸ビーフとは】
年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。
将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、
厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。
その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。
これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。

ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは
「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。
サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。

The Pinnacle【ディナー】

各55,000円(税込)

希少なシャトーブリアンを味わう贅沢なコース。
セリに出ない極上の『0.3%の神戸ビーフ』
その中でも一頭からわずか700gしか取れない希少なお肉を使用！

黒毛和牛 ヒレステーキ

各11,000円〜(税込)

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
黒毛和牛　ヒレステーキ
(100g or 150gでお選びいただけます。)
サラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全5品

浅間山コース【ディナー】

各33,000円(税込)

メインがヒレのコース！
セリに出ない極上の『0.3%の神戸ビーフ』を堪能。

軽井沢コース【ディナー】

各27,500円(税込)

セリに出ない極上の『神戸ビーフ』を贅沢に食べ！
ヒレとサーロインを堪能できるコース。

黒毛和牛100％ ハンバーグステーキ

各5,500円(税込)

黒毛和牛を100％使用し，和牛本来の旨みを引き出すためスパイスに頼らず，シンプルな味付けで仕上げています。

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
黒毛和牛100％　ハンバーグステーキ
サラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全5品

おきにコース【ディナー】

各19,800円(税込)

0.3%の神戸ビーフのサーロインを提供！

黒毛和牛赤身ステーキ

各11,000円(税込)

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
黒毛和牛赤身ステーキ
サラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全5品

贅沢焼き肉ランチ

各8,800円(税込)

全国から仕入れるその時美味しい黒毛和牛を使用した贅沢な焼き肉ランチ！

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
ナムル二種とキムチ
牛タン
和牛ハラミ
和牛イチボ
季節野菜のサラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全10品

お食事後の匂いが気にならないよう，無煙ロースターを使用しています。

焼き肉ランチ

各7,150円(税込)

全国から仕入れるその時美味しい黒毛和牛を使用した焼き肉ランチ！

※内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
ナムル一種とキムチ
牛タン
和牛ハラミ
季節野菜のサラダ
ライス
味噌汁
シャーベット

全8品

お食事後の匂いが気にならないよう，無煙ロースターを使用しています。